【秘密】传统商业的本质，还在纠结互联网转型？

于芸芸众生来讲一切都只是一场风花雪月的轮回。

真的是网络冲击到实体店了吗，这背后其实充满了经济学原理，网络只是一个连接工具，提高效率的一种手段，就和当年的蒸汽机一样，你能说蒸汽机摧毁了传统手工业吗？

纵观人类历史，变革都是效率的提升，第一次工业革命是人类技术发展史上的一次巨大革命，它开创了以机器代替手工劳动的时代，这不仅是一次技术改革，更是一场深刻的社会变革。

第二次工业革命欧洲国家和美国、日本的资产阶级革命或改革的完成，促进了经济的发展，开始第二次工业革命，人类进入了“电气时代”，而且出现了很多垄断公司，那真是一段精彩的日子。

第三次就不解释了，就是今天所处的年代，毫无疑问这是我们时代。

人都说电商的发展把门店击垮了，其实不然，是门店老板不思进取导致的结果，我就举几个颠覆认知的例子。

【一图胜万言】

这样的店还有几千家，而且几乎生意都是这么火爆。研究清楚名创优品就知道为什么人家的实体店生意这么好，这个我在另一个回答有分析。

再说餐饮吧【这个没图，是西安的一家店，有三个连锁】

合喜味道这家店是开在西安的，算是名不见经传的店，但是生意爆满，几乎每天都要排队，它的菜真的很便宜吗，也不见得，那么是口味很有特色吗，其实也不是。

我细细探索过这家店的不同，最终发现他们的成功绝非偶然。

秘密1：菜单
所有小菜5元/份，炒土豆丝等极少数个别家常菜7~10元一份，秘密就在这里，我从没见过谁点菜只点土豆丝和几个小菜，甚至点土豆丝的人都不算很多，但每个人都明显感觉这家店好便宜，性价比真高。但消费完认真想想会发现这只是一种错觉，和一般的店差不多，也许真的能低那么一点，前提是我点了土豆丝o(^▽^)o

定价绝对是一门高深的学问，其本质上包括一种心理因素导致的价格认知偏差及产品用户定位，需要大家多研究。推荐几本书《定价战略与战术：通向利润增长之路》《定价圣经》《情境定价》

秘密2：时间沙漏
我第一次去的时候，服务员拿出一个沙漏，然后说30分钟内菜没有上齐免单。然后我就默念，慢一点，一定别给我把菜上齐，我要免单，在祈祷中就这样菜都上齐了，我感觉他们的速度真快，但真的快吗？ 30分钟其实算是一个合理的时间，而如果你仅仅不断地给员工强调时间的重要性也没什么用，重要的就是那个沙漏，完全抚慰了人的焦虑心，这是心理学的典型应用。

秘密3：服务员素质
饭店也算是服务行业，去过很多饭店，高端的 低端的 大大小小都去过，那标准而又疏远的笑容，那一张脸拉下来好像谁欠他钱没给一样的表情，相反有的店看着比较有人情味。之前听过某大师讲课，真想喷他一脸，培训居让服务员的笑容标准化，言语标准化…，要知道这是给中小餐饮店的培训，我就呵呵了，不懂人性一切都白搭。

反例：互联网化的失败者
被互联网洗脑的传统老板多不胜数，某个整天想着互联网化，各种先进的思想层出不穷的人，整天在那瞎bibi做平台，各种020，各种互联网转型，各种互联网+ … …折腾过一次零服务员火锅店失败了，折腾过O2O失败了，想想你就做个小店至于么，餐饮店的本质就是好的味道 ，合适的价格 ，好的服务。

人们不断地追求互联网化，想想也许真的失去了什么，当某天在街头巷子拐弯处发现一个人气超好但很简陋的店，你就明白了餐饮的本质。

暴利的终结
为什么传统老板感觉被冲击了？因为暴利的时代结束了，信息差将会逐步减少，价格无限趋向于透明。人类历次变革归根结底都是效率的提升，而本轮变革则是信息效率的提升。

可笑，可叹，可悲…. 无数的人将这归结为互联网的冲击，而却不想着改变，或者说是盲目的改变。通读易经说的就是变化之道：变易 简易 不易。

互联网带来信息效率的提升，导致整个行业发生变化就是变易。
商业的变化有其事必有其理，一切都是按照既定的轨迹发展，都是可以被认知的，此为简易。
但商业的本质是不会变的，更加优质的物品 更合理的价格 更加便捷的获取 更好的服务，这些是不会改变的，此为不易。

以前实体店一件衣服几百块，手机制造商一个手机上千元，而今天呢 在阿里巴巴可以随意的找到厂家，所以说暴利的终结源于此，但这却将商业地产拖下水了。

轮回

ZF实行土地拍卖 推高地产成本，而且拼命印钱，从而导致房价暴增，致使物价剧烈上升，物价上升的带动下使商业地产（房价）价格继续上升。

再后来互联网兴起，信息越来越透明，人们在网络上发现有更多低价质优的产品，传统门店生意遇冷利润下降，商铺不再那么成为重点，房价下跌…

总以为是互联网冲击了传统门店，其实原本一切都是不合理的，这只是理性回归罢了。

如开篇第一句：一切都只是一场风花雪月的轮回。

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